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  • Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Universidad de la República - FHCE/UDELAR | Uruguay
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Del nacimiento de la vitivinicultura a las organizaciones gremiales

La constitución del Centro de Bodegueros del Uruguay

Alcides Beretta Curi. [Coordinador] Andrea Bentancor. Daniele Bonfanti. Daniela Bouret. Mariana Viera. [Autores]
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El libro que se presenta para esta edición conmemorativa del Centro de Bodegueros del Uruguay (cbu) es obra de cinco autores —que integran un equipo de investigación más amplio— y recoge dos enfoques disciplinares dominantes: el histórico y el antropológico. Desde esas perspectivas se ha realizado una selección temática; por lo tanto, debe quedar claro al lector que no presenta una secuencia histórica lineal y completa, y sólo atiende algunos aspectos relevantes de la historia vitivinícola uruguaya. Por otra parte, cada capítulo es obra de diferentes autores y puede ser leído con cierta autonomía respecto de los otros. Los trabajos son fruto del rigor académico, pero se han "aliviado" las consideraciones teóricas y metodológicas para facilitar la lectura de un mayor público.

Institución: Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Universidad de la República - FHCE/UDELAR | Uruguay
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Detalle

  • ISBN:978-9974-32-483-1
  • Editorial/es:Trilce
  • Ciudad de edición:Montevideo
  • País:Uruguay

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