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Hábitos alimentarios y brechas territoriales de las familias campesinas en el Paraguay

Luis Caputo [Autor]
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El objetivo de este documento es presentar un análisis de resultados de investigación sobre hábitos alimentarios de las familias campesinas hoy, vinculados con el grado de acceso y control de los alimentos, lo que constituirá la base de un diagnóstico de las familias agricultoras-campesinas en términos de situación alimentaria, cambios alimentarios en el tiempo y su orientación subjetiva respecto al derecho a la alimentación.

Institución: Base Investigaciones Sociales - BASE-IS | Paraguay
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Detalle

  • ISBN:-
  • Editorial/es:BASE-IS. AECID
  • Ciudad de edición:Asunción
  • País:Paraguay
  • Fecha de publicación:Mayo de 2012

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