El objetivo de este estudio es describir de forma breve la evolución histórica de la agricultura y la ganadería desde la época indígena hasta la actualidad, destacando su relevancia económica y social, así como el impacto ambiental que ha tenido. Este trabajo destaca el rol fundamental que han cumplido históricamente los productores del campo, hombres y mujeres, en el desarrollo de Ometepe realizando una ardua labor para abastecer de alimentos a la población y de productos de exportación, a pesar de que es una actividad económica de alto riesgo ya que depende de las condiciones climáticas, las plagas y los precios del mercado.

Institución: Departamento de Ciencias Sociales. Facultad de Humanidades. Universidad Centroamericana - DCS/UCA | Nicaragua